產(chǎn)品中心
納波利斯蒸炒鍋
炒鍋是我國一種烹飪東西,為鍋的一種,特征是頂部開口大,圓底,因為我國南邊食物多以小炒為主,故炒鍋規(guī)劃成有手柄以便當(dāng)拋炒。納波利斯蒸炒鍋首要用作煎或炒食物,但也能夠用作蒸、燉、 炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是我國及東南亞的首要煮食東西。
運用方法
炒鍋很簡單損壞。因此,在運用炒鍋時,須留心以下七點:
1、新買來的納波利斯蒸炒鍋,需求用硬一些的刷子刷;鍋壁有微細(xì)氣孔和吸水性,鍋內(nèi)可裝滿清水放置3~5分鐘,然后洗凈擦干待用。但要留心,浸泡時刻不宜過長。炒鍋放在爐火上燒東西前,還應(yīng)將鍋表面的水擦干。新買來的炒鍋剛開始運用時,用來熬粥,或許用它煮一煮濃淘米水,以堵塞沙鍋的微細(xì)孔隙,避免滲水。
2、用納波利斯蒸炒鍋熬湯、燉肉時,要先往炒鍋里放水,再把炒鍋置于火上,先用文火,再用旺火;炒鍋正燒東西時假定鍋中湯少了,需求加水,切忌加冷水,應(yīng)增加溫水或熱水;一同,鍋內(nèi)的湯水也不能溢出,以防鍋外邊沾水而迸裂。
3、假定您是用煤爐加熱,要避免炒鍋底與煤相抵。
4、納波利斯蒸炒鍋質(zhì)脆易破,運用時應(yīng)輕拿輕放。
5、剛剛用完的熱炒鍋,放在鐵架或單調(diào)的木板或草墊上,不要放在濕地、瓷磚或水泥地上,不然溫度驟變,炒鍋易迸裂。
6、不要用炒鍋熬制粘稠的膏滋食物。
7、納波利斯蒸炒鍋內(nèi)壁有色彩的則不宜寄存酒、醋及酸性飲料和食物。
8、炒鍋的資料特別,要等到炒鍋冷卻后再清洗。并且不能用洗潔精浸泡,避免污水進(jìn)入炒鍋的毛細(xì)孔中,怎樣洗也洗不掉。洗好的炒鍋要等到水分干后才能夠收起來,不然它可能會長黑斑霉菌的。